LECHUGA FRANCESA

La lechuga francesa, también conocida como lechuga Batavia, es una variedad de lechuga de hojas sueltas y crujientes que es popular en la cocina gracias a su sabor delicado y textura refrescante. Aquí están sus características y nutrientes:

• Valor nutricional por cada 100 g:

  • Calorías: 13
  • Proteína: 1.35 g
  • Lípidos Totales: 0.22 g
  • Carbohidratos: 22.23 g
  • Azúcares Totales: 0.94 g
  • Potasio: 238 mg
  • Sodio: 5 mg ¹.

• Beneficios de la lechuga francesa:

  • Fuente de fibra: Las lechugas francesas son ricas en fibra, lo que promueve la salud digestiva y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.
  • Baja en calorías: Con un bajo contenido calórico, las lechugas francesas son ideales para aquellos que buscan mantener o perder peso sin sacrificar el sabor o la nutrición.
  • Rica en vitaminas y minerales: Las lechugas francesas son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina A, vitamina K, folato, hierro y potasio, que son fundamentales para la salud general del cuerpo.
  • Hidratación: Debido a su alto contenido de agua, el consumo de lechugas francesas puede ayudar a mantener el cuerpo hidratado, especialmente durante los meses más calurosos.
  • Promueve la salud ocular: La lechuga francesa contiene luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que se sabe que benefician la salud ocular al reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad, como las cataratas y la degeneración macular ¹.